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デザートビュッフェ開催中!!

みなさん、はじめまして。
ブライダルプロデューサー・池田です。

さてさて、レストラン ボワ ドゥ フェが素敵フェアを開催中と言うことで…

潜入して参りました!
デザートビュッフェ!!!




女子も男子もたまらない、ケーキの数々!
見てるだけでテンション上がっちゃうような、色とりどりの可愛いケーキがあれもこれも食べ放題☆
お好きなお飲み物と一緒に、ごゆっくり楽しんで頂けます。



池田オススメはバニラシフォンケーキ。
フワフワしっとりきめ細かいシフォンは、シフォンケーキの概念を見事に覆されます。きっと皆様も感動されるはず!!
見つけたら、迷わずにお試しくださいね。

開催予定はこちら

8月3日・8月4日
両日とも14時30分より17時まで
料金:お一人様 1600円
   (ケーキ食べ放題・ドリンク付)
混雑予想のため、予めのご予約をお勧めいたします。


ウエディングでも大人気のデザートビュッフェ。
是非この機会に、ミノルグループの自慢のスイーツをご賞味くたさいませ♪

 

本格フレンチ、楽しみませんか。

みなさんこんばんは(丿^ω^ヽ)
今日は
はりまや町にある
フレンチレストラン
Rertaurant Bois des Feesから
美味しくて美しい料理を
ご紹介します☆☆☆

お一人様5500円

アミューズ盛り合わせ

パスタ料理

オマール海老のロースト
又は
土佐和牛フィレ肉のステーキ

デセール

焼き菓子

食後のお飲み物


こちらのコースから
前菜のアミューズ盛り合わせと
メインディッシュとデセールを♪


まず、ボワのシェフの一番の
こだわりはアミューズ。

アミューズは
小さいお料理の盛り合わせ♪
少しずついろんな料理を
楽しめる前菜です☆
特に女性に大人気?

今日のアミューズは


なんと7種盛り合わせ:.*.:*:。∞。:

左上から時計回りに

♪とうもろこしの冷製スープ
♪フォアグラとくるみのテリーヌ
♪和牛ロースの昆布じめ
♪サーモンとクリームチーズの
ロールケーキ仕立て
♪いさきの炙り焼き 甘夏のソース
♪天使エビの生ハム包み
パパイヤのピューレ
♪玉ねぎのキッシュ(中央)

見て楽しい
食べて美味しい!
シェフの愛情たっぷりの
一皿。本当にたくさんの
お客様に召し上がって
いただきたいです。
私達スタッフも見て感動します。
一つ一つの料理への
想い入れは半端じゃないです。
小さな料理に込められた
大きなシェフの気持ち、
きっとその気持ちが
お客様に
伝わるはずです。


そしてメインは2種類から
チョイス♪♪

まずはオマール海老のロースト

プリップリの身に
甲殻類から作られた
アメリケーヌソースが
絡んだ贅沢な一皿。

そして土佐和牛フィレ肉のステーキ



どうですか、このレアな
焼き上がり!!


焼き加減はお好みで
調節できますので
レアが苦手な方ももご心配なく☆

shimple is the bestとは
まさにこのこと。

付け合わせのお野菜も
高知の新鮮な野菜を
使用しています。

ミノルグループのこだわりは
地産地消。
レストランボワ・ドゥ・フェでは
高知食材とフレンチの
融合が思う存分
お楽しみいただけます。

最後をしめくくるのは
デセール♪



桃のコンポートと
バニラアイスクリーム
抹茶のシガー添え

アイスももちろん自家製☆
可愛く綺麗に飾られた一皿

もう一皿ご紹介


こちらは
ココナッツの
ブランマンジェとジュレ
大胆に飾られているフルーツは
安田町のマンゴー!!


甘くてジューシーなマンゴーと
舌触り滑らかなブランマンジェ。


とにかくシェフも
パティシエもお客様お一人
お一人のために
毎日気持ちを込めた一皿を
作り上げています。

大切な方と大切な一日に、
ご家族での食事会に、
女子会に、
記念日やお祝いに

ぜひレストランボワドゥフェを
ご利用くださいませ^u^

必ずご満足頂けます!!

他にもフルコースや
ステーキ堪能コース、
お魚を楽しんでいただける
コースなど
本格フレンチコースを
ご用意しています。


今日の一枚



お魚コースより
“土佐沖獲れスズキのポワレ
赤ワインとアメリケーヌのソースで”
皮は香ばしく、身はほくほく。
シンプルな料理ですが
素材を楽しむには一番最高な
調理法“ ポワレ ”















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