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ボワドゥフェ自慢のデザート!



みなさんこんにちは。

今日はランチメニューに付いている

「 デザート 」をご紹介します!!



ボワドゥフェのデザートは

とってもオススメな一品です!!!


「ランチに付いているデザートだから…」


と思う方も多いと思います。


ですが、こちらをご覧下さい!★






とっても美味しそうでしょう!!


私自身、お客様へお届けするまでに

何度も誘惑に誘われます。^_^;(笑)



専属の パティシエ が作るデザートは

色鮮やかで、見た目も味も絶品デス!


お客様からも「うわぁ〜」と

嬉しいお言葉をいただきますo(^▽^)o



そして、事前に

・お誕生日 などと教えて頂くと

「Happy Birthday」など一言

プレートに書かせて頂きます。^^


お友達などとランチする際に

このような小さなサプライズを

してみるのもオススメです!★


TEL 088-884-2008









歓送迎会のご案内



みなさんこんにちは(*^^*)

1月に入り、寒さが増して来ましたね。

さて、今日は少し早いですが

ボワドゥフェの歓送迎会

ご案内をいたします!



幹事さん必見です(^ー^)ノ


歓送迎会と言えば居酒屋などが

多いのではないでしょうか。


「少しオシャレな雰囲気で楽しみたい」

「パーティーの様な歓送迎会がしたい」


など考えてる方には是非オススメです!


気になるのは金額だと思いますが

ボワドゥフェでは皆様のご予算に

合わせてプランをご提供させて

いただいております(*^o^*)!!


人数は20名〜50名様 まで可能です。

25名様から店内貸切 可能です!!


詳しい内容や気になる方は是非

お電話お待ちしております!


TEL 088-884-2008











ボワ・ドゥ・フェ 新メニュー



皆さま、

明けましておめでとうございます!

本年もボワ・ドゥ・フェを

宜しくお願い致します。




さて、2016年最初のご紹介は

『 新メニュー 』& 『パンフレット』

です!!!


まずはパンフレット.:*・'(*゚▽゚*)'・*:






そして内容がコチラ!!↓↓↓








ランチメニューには

土佐和牛のランチが追加され、

当店人気のローストビーフが

ついに登場です!!








そして 裏面には

専属パティシエが作るケーキの

ご案内や、パーティープラン、

そして結婚式の二次会のご案内を

させて頂いております。


本年も

スタッフ一同、

心からお待ちしております。








ボワ・ドゥ・フェ 〜ディナー 〜


みなさんこんにちは!

今日は前回ご紹介出来なかった

ディナーのご紹介をします(*^o^*)


お店の外はこの様な感じです↓↓







緑を基調とした外見になっています。

なぜこの色なのかと言うと、

実はボワ・ドゥ・フェの名前に

由来があるんです!!


お店の名前には

「 妖精の森 」という意味があり

それを表現するために緑なんです!





そして店内はこんな感じ ↓↓





お昼とはガラリと雰囲気が変わり

大人の雰囲気が楽しめる店内と

なっております(*^_^*)


さて、夜のメニューはこちら↓↓












ディナーは4つのコースが

ございます。最後に記載している


グルマン 。


こちらのコースはお客様に合わせた

メニューが提供できるコースと

なっています。2日前のご予約より

承っておりますので、ぜひご予約

お待ちしております!!



さて、もうすぐクリスマスが

やってきますね!

ボワ・ドゥ・フェでは

クリスマスディナーのご予約も

承っております(*^o^*)!!







ボワ・ドゥ・フェで素敵な

クリスマスディナーをぜひ

お楽しみ下さい(^_^)








ボワ・ドゥ・フェ 〜ランチ〜




みなさんこんにちは。

すっかりまわりもXmasムードに

なって来ましたね!(*^o^*)



そんなボワ・ドゥ・フェにも

クリスマスツリーが飾られてます!





今日はボワ・ドゥ・フェの

ランチと店内をご紹介します。




写真はランチタイム時の店内ですが

夜になると照明なども暗くなり

オシャレな雰囲気に変わります!

その様子はまたご紹介しますね(^^)


さてお昼のメニューはこちら↓








写真は一部ですが、

お肉とお魚を楽しめるAランチや、

女性に人気のレディスランチなど

9種類のランチメニューがございます。

当シェフが作る自慢の料理を

ぜひお楽しみください(^_^)!




その他にも、

お誕生日のお祝いやデートのお食事

パーティなどのご予約も承っております。

特別な機会にぜひ

ボワ・ドゥ・フェをご利用下さい。











ボワ・ドゥ・フェXmasディナーのご紹介

先日ご紹介したレストラン ボワ・ドゥ・フェでの



Xmasディナークリスマス







前回のブログではコースの



料理内容(文字のみ)しかお伝え出来ておりませんでしたが



コース料理のイメージ写真をここでご紹介したいと思います!!ランチき







写真撮影中 何度



「美味しそう〜!ハート」と言ったことか…Docomo_kao8



(※写真は¥10,000コースの写真になります。)







前菜から始まり、デザートまで



本当に贅沢な内容になっております。





¥10,000のXmasディナーの内容ですが…



まずは前菜から



Premier hous d’oeuvre



文旦でマリネした天然真鯛と蕪のサラダトリュフドレッシング







Deuxieme hous d’oeuvre



タラバガニとじゃが芋のスフレ ノエルカラーのカラフルソース







Poisson お魚料理



クエと冬野菜のマルセイユ風







Viande お肉料理



土佐和牛のサーロインステーキ フォアグラのデュクセルと共に

さつま芋のガレットと共に












そして女性には特に嬉しいDessertデザート



3種のベリーとピスタチオのコンポジション

フロマージュブランのクレム―添え












デザートも専属パティシエの渾身の作ですき



こういったデザートはお店でしか味わうことが出来ませんよねDocomo80







最初の前菜から最後のデザートまで



シェフとパティシエが考え抜いたボワ・ドゥ・フェでしか味わえない



「特別なXmasディナー」



楽しんで頂けること必須です手















 







普段はなかなか味わうことが出来ないフレンチ



Xmasという特別な時に



特別な人と味わってみませんか?ヤッタv







まだXmasイブのご予約も空きがございます!







お気軽にレストラン ボワ・ドゥ・フェまでお問合せ下さい。



TEL 088-884-2008







★クリスマスディナー期間



 12/23(水)〜25(金)




★NOEL DINNER ¥10,000



★NOEL DINNER ¥15,000


クリスマスディナーのお知らせ

ハロウィンも終わり、

色んなところが

クリスマスムード全開になって来てますね〜クリスマス



ショーウィンドゥや、店内の音楽

ちょっとしたところでクリスマスを感じる今日このごろですが



皆さん

クリスマスのご予定はもうお決まりですか?ニコッ



お家で家族で温かいクリスマス〜

という方も多いとは思いますが、

今年はちょっと特別なクリスマスにしたい方にお勧めのディナーの紹介です!!



フレンチの巨匠 岡林実プロデュースの

レストラン ボワ・ドゥ・フェで

ちょっと贅沢なクリスマスディナー体験してみませんか?

クリスマスディナー期間
12/23(水)〜12/25(金)

今年は2種類のクリスマスディナーをご用意致しました^^



【クリスマスディナー】

NOEL DINNER ¥10,000



Premier hous d’oeuvre

文旦でマリネした天然真鯛と蕪のサラダ

トリュフドレッシング



Deuxieme hous d’oeuvre

タラバガニとじゃが芋のスフレ

ノエルカラーのカラフルソース



Poisson

クエと冬野菜のマルセイユ風



Viande

土佐和牛のサーロインステーキフォアグラのデュクセルと共に

さつま芋のガレットと共に



Dessert

3種のベリーとピスタチオのコンポジション

フロマージュブランのクレムー添え





















★NOEL DINNER ¥15,000



Hous d’oeuvre

平目とタラバガニのアスピック仕立て



Poisson


クエと冬野菜のマルセイユ風



Poisson


ウニを背負った活きオマール海老のロースト

アメリケーヌソース



Viande

土佐和牛のフィレステーキ

フォアグラのポワレとパンプキンパイ

赤ワインのソース



Dessert

苺の香りをまとったキューブショコラ

苺とマスカルポーネのアイスクリーム添え







※参考写真(以前のクリスマスディナーの写真です。)







※写真は以前のクリスマスディナーです。



年に一度のクリスマス


ボワ・ドゥ・フェのフレンチディナーで特別な夜にしてみませんか?(*^^*)


3月 Bois des Fees イベント

French Restaurant Bois des Fées 
Dessert Buffet
大人気のデザートビュッフェ!!
専属パティシェ自慢の可愛くて美味しい
スィーツが沢山!!

開催日 :3月22日(日)
開催場所:ボワ・ドゥ・フェ
開催時間:14:30〜16:30まで
時間制限なくお楽しみください
お一人様 ¥1,730(税込)
ケーキ食べ放題+ドリンク付き

当日は混雑が予想されますので
事前のご予約をおすすめ致します。

ご予約はお早めに・・・
高知市はりまや町2-5-19 1F
TEL   :::   088-884-2008



Party Plan au Printemps
春の歓送迎会
フレンチコースプラン
3.1(日)〜4.30(火)

“ムッシュミノル”のフレンチコースの歓送迎会はいかが?
お一人様 ¥5.940(税込)
※グラスワイン1杯付き

<Menu>
<Amuse-gueule(小さい前菜の盛り合わせ)
・スティック野菜のバーニャカウダソース
・ムッシュのキッシュロレーヌ
・キャロットラペ
・ひょう鯛のマリネ チーズ風味
・エビとアボカドのサラダ仕立て
・イタドリのオリーブオイル胡麻風味

<Poisson(鮮魚料理)・・
旬の天然真鯛の塩グリエ 春の新野菜のローストと共に
(菜の花・葱・春キャベツ・新ジャガイモなど・・)

<Viande(お肉料理)
A or B 何れかのお料理をお選び下さい
A•••土佐和牛のテールとポークと鴨のフォアグラのパイ包み
ヴァンルージュのデミグラスソース
又は
B•••牛サーロインのパネ パルミジャーノチーズ風味ミモザ仕立て

<Pate(パスタ料理)
お楽しみ ムッシュのお任せパスタ

<Dessert(パティシェ特製デセール)
※プラス¥880でデザートビュッフェへの変更も可能 


レストラン『ボワ・ドゥ・フェ』で
素敵なひと時をお過ごしください。ご予約お待ち致しております!!

 

可愛いアミューズ♪

こんばんは☆

さっきはりまや町の
ボワドゥフェにいくと
可愛くておいしそうな
コースのスタートを飾る
アミューズが作られて
いました.*



ん〜?美味しそう?
小さい料理がきれいに
盛り付けられています。゚

今日のアミューズ


真ん中
戻り鰹とアボカドのアスピック

右上から時計周りに
☆タコとじゃがいものサラダ
☆サーモンとチーズの
ロールケーキ仕立て
☆剣先イカとイカスミのムース
☆イサキの炙り デラウェアのソース
☆フォアグラのテリーヌ
ガストリックジュレ 黒胡椒風味
☆海老と帆立のクールブイヨン煮
マンゴーソース

以上7種類です( ^ω^ )

このアミューズを楽しみに
こられるお客様がたくさん
いらっしゃいます♪
コースのスタートから
うきうきわくわく?


なにがでてくるかは
お楽しみ☆☆.。.:*・゚*:.。.

ぜひボワドゥフェでシェフの
こだわりの一皿をお楽しみください♪



デザートビュッフェ 潜入レポ

こんにちは!池田です。
毎日毎日、暑い日が続きますね〜。
ここ数日は夕立もあったり、今週末はよさこい祭も開催でまさに夏真っ盛り!といった感じです。


さて、スイーツに目のない私は、先週末にも行っちゃいました。
ボワ ドゥ フェ の、デザートビュッフェ。

今回は、おすすめケーキをガッツリ紹介いたしますね。


まずはこちら。先週オススメした、バニラシフォンケーキ。
とにかく、フワッフワ!!そして、しっとり!!!
シフォンケーキをあまり食べないと言う方にこそ食べて頂きたい、自慢のケーキ。




続いてはこちら。カスタードプリン。
卵とバニラの優しい甘さに、カラメルのほろ苦さ。
どこか懐かしい、ほっとする味わいです。




ガトーショコラ。
見た目でお分かりになるかと思いますが、濃厚!でも、甘すぎない!
しっとりさとほろ苦さが最高の一品です。
チョコレート好きさんにも満足して頂けると約束します!




あれもこれも食べたい!プチタルト。
今回はキウイ、ブルーベリーとモンブラン。
サクサクのタルトにほんのりアーモンドの香り、そして爽やかなフルーツ!
モンブランもこっくりしたマロンクリームがタルトによく合います。

ほかにもたくさんありますが、来て頂いてのお楽しみということで★



来月も開催いたしますので、ゆっくりお茶のひとときに、是非おいでくださいね!

次回は、9月23日(祝月)14時30分〜17時 時間制限なし
    
    料金:お一人様 1,600円 (ケーキ食べ放題、ドリンク付き)

    お問い合わせは レストラン ボワ ドゥ フェ まで。
混雑が予想されますので、あらかじめのご予約をお勧め致します。



おまけ・・・今日の一枚。
こないだ、ビストロにてフルコースの盛り付けを見ていたら・・・ハートのしいたけ発見!
ほっこりして、思わず撮ってしまった一枚です♪




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